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全聚德加盟

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全聚德
  • 公司名称:

    全聚德烤鸭

  • 公司地址:

    北京

  • 注册资金:

    100万

  • 成立时间:

    1900年

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  • 【全聚德】全聚德加盟信息介绍
  • 成立时间
    1900年
  • 门店总数
    300家
  • 加盟区域
    全国
  • 经营范围
    烤鸭
  • 适合人群
    自由创业
  • 意向加盟 167人
    申请加盟 200人
    好评率 97%
    5~10万 投资金额

全聚德创始人是杨全仁。他初到北京时在前门外肉市街做生鸡鸭买卖。杨全仁对贩鸭之道揣摩得精细明白,生意越做越红火。他平日省吃俭用,积攒的钱如滚雪球一般越滚越多。杨全仁每天到肉市上摆摊售卖鸡鸭,都要经过一间名叫“德聚全”的干果铺。这间铺子招牌虽然醒目,但生意却江河日下。到了同治三年(1864年)生意一蹶不振,濒临倒闭。精明的扬全仁抓住这个机会,拿出他多年的积蓄,买下了“德聚全”的店铺。改全聚德

全聚德加盟

有了自己的铺子,该起个什么字号呢?杨全仁便请来一位风水先生商议。这位风水先生围着店铺转了两圈,突然站定,捻着胡子说:“啊呀,这真是一块风水宝地啊!您看这店铺两边的两条小胡同,就像两根轿杆儿,将来盖起一座楼房,便如同一顶八抬大轿,前程不可限量!”风水先生眼珠一转,又说:“不过,以前这间店铺甚为倒运,晦气难除。除非将其‘德聚全’的旧字号倒过来,即称“全聚德”,方可冲其霉运,踏上坦途。” 风水先生一席话,说得杨全仁眉开眼笑。,一来“聚德”就是聚拢德行,可以标榜自己做买卖讲德行。于是他将店的名号定为“全聚德”。接着他又请来一位对书法颇有造诣的秀才--钱子龙,书写了“全聚德”三个大字,制成金字匾额挂在门楣之上。那字写得苍劲有力,浑厚醒目,为小店增色不少。

在杨全仁的精心经营下,全聚德的生意蒸蒸日上。杨全仁精明能干,他深知要想生意兴隆,就得靠好厨师、好堂头、好掌柜。他时常到各类烤鸭铺子里去转悠,探查烤鸭的秘密,寻访烤鸭的高手。当他得知专为宫廷做御膳挂炉烤鸭的金华馆内有一位姓孙的老师傅,烤鸭技术十分高超,就千方百计与其交朋友,经常一起饮酒下棋,相互间的关系越来越密切。孙老师傅终于被杨全仁说动,在重金礼聘下来到了全聚德。

中华著名老字号--"全聚德",创建于1864年(清朝同治三年),历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月,"全聚德"被国家工商总局认定为"驰名商标",是我国第一例服务类中国驰名商标。

“不到万里长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾!"在百余年里,全聚德菜品经过不断创新发展,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集"全鸭席"和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱,被誉为"中华第一吃"。敬爱的周恩来总理曾多次把全聚德"全鸭席"选为国宴。

1993年5月,中国全聚德集团成立。1994年6月,由全聚德集团等6家企业发起设立了全聚德烤鸭股份有限公司。2004年4月,首都旅游集团、全聚德集团、新燕莎集团实施战略重组。首都旅游集团成为全聚德烤鸭股份有限公司的第一大股东。2005年1月,全聚德烤鸭股份有限公司更名为中国全聚德(集团)股份有限公司。随即,中国全聚德(集团)股份有限公司进一步收购了聚德华天控股有限公司30.91%股权,与华天饮食集团并列成为聚德华天控股有限公司的第一大股东。2007年4月,著名老字号餐饮企业仿膳饭庄、园饭店、饭店也进入全聚德股份公司,至此中国全聚德(集团)股份有限公司已发展成为涵盖烧、烤、涮,川、鲁、宫廷、京味等多口味,汇聚京城多个餐饮老字号品牌的餐饮联合舰队。

全聚德股份公司成立以来,秉承周恩来总理对全聚德"全而无缺,聚而不散,仁德至上"的精辟诠释,发扬"想事干事干成事,创业创新创一流"的企业精神,扎扎实实地开展了体制、机制、营销、管理、科技、企业文化、精神文明建设七大创新活动,确立了充分发挥全聚德的品牌优势,走规模化、现代化和连锁化经营道路的发展战略。十几年来,以独具特色的饮食文化塑造品牌形象,积极开拓海内外市场,加快连锁经营的拓展步伐。现已形成拥有70余家全聚德品牌成员企业,年销售烤鸭500余万只,接待宾客500多万人次,品牌价值近110亿元的餐饮集团。

在取得良好经济效益的同时,全聚德股份公司其他各项工作也取得了优异的成绩。先后被中央文明办、全国总工会、国家质检总局、中国商业联合会等单位授予"全国文明行业示范点"、"全国五一劳动奖状"、"全国质量管理先进企业"、"国际餐饮名店"、"国际质量金星奖、白金奖和钻石奖"、"国际美食质量金奖"、"全国商业质量管理奖"、"中国十大文化品牌"、"中国餐饮十佳企业"、"中国最具竞争力的大企业集团"和"十大影响力企业"等荣誉和奖励。

1、无偿提供全聚德连锁经营管理手册,包括《全聚德特许经营管理手册》、《全聚德企业理念识别手册》等;

2、无偿提供全聚德品牌标识,包括全聚德VI手册、全聚德牌匾、全聚德卡通鸭、全聚德LOGO设计等;

3、无偿提供全聚德文化宣传品,包括全聚德宣传书籍、宣传照片、DVD宣传片等;

全聚德加盟

4、无偿提供全聚德标准版计算机餐饮管理系统(预订、点餐、收银、会员)软件及硬件(约25万元),包括:VPN(2个)、基站(2个)、打印机(10个)、点菜器(20个)、会员卡读卡器(3个)、PC、服务器等。(不包括无偿提供的软硬件维修费用)

5、营建指导支持,包括无偿提供设计装修元素、审定布局平面图、审定设计效果图等;

6、统一培训支持,包括对厨师长、餐厅经理、烤鸭师等核心技术人员10人进行为期两周的培训,为培训人员提供实习场地等;

7、统一配送支持,包括全聚德烤鸭专用原材料、全聚德专用餐具;

8、统一宣传支持,包括定期在有关媒体上宣传“全聚德”品牌等;

9、技术帮开支持,包括开业前期派出管理和技术人员进行为期10日的无偿帮开和现场培训等;

10、开业指导及巡回督导支持,包括开业验收、策划开业仪式、开业后不定期到店检查与督导等。

1、加盟方提出加盟申请(包括填写完整的《加盟申请书》)及项目基本资料

2、连锁总部向加盟方提供《加盟指南》

3、加盟方向连锁总部报送材料

4、经连锁总部初审材料后,应邀进行实地考察

5、连锁总部对拟建店进行评估与报批

6、报批通过后,连锁总部进行信息披露

7、连锁总部与加盟方签订《特许经营合同》等协议,加盟方依约向连锁总部支付加盟金、保证金等款项并颁发全聚德特许经营管理手册和相关材料

8、连锁总部对加盟方进行营建支持,包括装修风格、餐厨布局等设计指导

9、加盟方对房屋进行装修并选派管理和技术人员赴连锁总部进行培训

10、统一配送物品到位

11、连锁总部派技师安装全聚德微电脑烤鸭炉

12、连锁总部进行开业前验收

13、经加盟方申请,由连锁总部派出开业帮开管理和技术人员

14、颁发“全聚德”牌匾,组织开业仪式,正式开业

  全聚德加盟条件
  一、加盟条件
  1、城市条件
  ·城市人均可支配收入在2万元/年以上,经济较为发达,经贸活动较为活跃。
  ·A类城市:城区人口总量在150万至300万之间;
  B类城市:城区人口总量在50万至150万之间;
  2、选址条件
  ·城市核心商业区域或地标性建筑附近;
  ·周边3公里范围内高档写字楼及较高收入人群的居住区较为密集、具备餐饮消费水平客单价在100元以上及餐厅上座率50%以上的消费客群;
  ·交通便利,消费者便捷易达。
  3、物业条件
  ·独栋建筑物、四、五星级酒店或高端写字楼、商业中心(如为商业综合体),建筑面积在1500平方米以上;
  ·建筑物外立面可视性好,广告位明显醒目;
  ·停车位充足(租赁面积每1000建筑平米不少于15个停车位);
  ·租赁或使用期限10年以上;
  ·房屋权属及用途清晰并无瑕疵。
  4、基础设施条件(签约前具备或通过投资改造可以实现)
  ·天然气系统:主管道接入租赁区域内,主管径≥Φ100mm,流量120-140m3/h;
  ·电力系统:主管线接入租赁区域内,电力负荷≥200kw/千平米。
  ·消防系统:烟感、喷淋、消防广播、消火栓、监控系统完备;
  ·空调、暖通系统:空调主管道接入租赁区域内,单位面积冷、热负荷分别为≥0.35kw和≥0.14kw,暖通主管道接入租赁区域内;
  ·上下水系统:主管道接入租赁区域内,上水主管径≥Φ50mm,下水主管径≥Φ200mm,上水管材质为PPR管,下水管材质为钢管;
  ·排风道风量:2个排烟道,如有风机则风量≥80000 m3/h;
  ·隔油池:隔油池容积≥9立方米。
  5、加盟商条件
  ·认可全聚德品牌战略定位,自愿加盟全聚德连锁经营体系,同意并愿遵守全聚德对加盟商在外派人员(店副总和烤鸭师)、烤鸭炉、配送、餐饮计算机收银系统、菜单与菜品管理制度等方面的各项规定和要求;
  ·具有公司法人资格,具备加盟开店的经济实力(企业或个人可用于投资的现金资产不少于1500万元人民币);
  ·富有企业家精神和较强的商业背景,整体素质较高;
  ·信誉良好,资信可靠,有成功经营企业的记录。


  全聚德烤鸭加盟商需缴纳费用
  加盟金:150万元,签订合同后,无论合同以何种形式结束均不予退还。
  特许合约履约金:20万元,合同履行期间如无违约,则合同终止时无息退还。
  配送保证金:10万元,合同履行期间如无违约,则合同终止时无息退还。
  特许经营权益费
  50万元/年(A类城市) 40万元/年(B类城市)自试营业之日起计算,按月缴纳。房屋租赁建筑面积 1500-3000平方米
  60万元/年(A类城市) 50万元/年(B类城市)自试营业之日起计算,按月缴纳。房屋租赁建筑面积 3000平方米以上
  外派人员薪酬费用外派店副总和烤鸭师共2人
  全聚德微电脑烤鸭炉租赁使用
  押金:15万元/台,合同签订时,合同履行期间如无违约,则合同期满无息退还。
  租金:5万元/台/年,自试营业之日起算,按年缴纳。
  同一加盟商再开店优惠措施:同一加盟商开设第二家或以上加盟店,第二家或以上加盟店缴纳加盟金110万元。
  备注:上述费用标准适用于2015年1月1日起新加盟企业,加盟合同每期期限3年,期满续签合同时不再收取加盟金,对续签合同期内的特许经营权益费全聚德将依据届时的加盟政策保留调整的权利。

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