欢迎光临全球餐饮加盟网!

老四川大酒楼加盟

您当前的位置:首页 > 中餐加盟 > 老四川大酒楼加盟
老四川大酒楼
  • 公司名称:

    重庆商业投资集团有限公司

  • 公司地址:

    重庆

  • 注册资金:

    100万

  • 成立时间:

    1900年

想开老四川大酒楼这样的店吗?
填写信息获取资料
中餐加盟排行榜
餐饮加盟排行榜
  • 【老四川大酒楼】老四川大酒楼加盟信息介绍
  • 成立时间
    1900年
  • 门店总数
    100家
  • 加盟区域
    全国
  • 经营范围
    中餐
  • 适合人群
    自由创业
  • 意向加盟 167人
    申请加盟 200人
    好评率 97%
    5~10万 投资金额

老四川大酒楼创办于20世纪30年代初,目前是重庆市仅有的两家由国家命名为“中华老字号”的餐饮企业之一。如今老四川已发展为以牛肉“三汤三肉”为特色,川、粤结合的综合性酒楼,辖会仙楼总店,加州直营店和杨家坪直营店。

老四川大酒楼加盟

详情

老四川原设于重庆市八一路,是由钟易凤,严文治夫妇创办的小食摊。以经营“灯影牛肉”为特色。抗战时期,上海《新民晚报》记者吃了灯影牛肉后,称所制作的牛肉菜品“香浓叶醇、利口醒胃,最能代表川味神韵”,并建议以“老四川”为牌名,于是钟易凤夫妇便弃摊建店,取名为“老四川”。1970年与粤香村合并,改称“粤香村”,1985年恢复原名,以经营牛肉制品,并以其麻辣鲜香为特色。

“老四川”以“三汤三肉”为特色,其中精毛牛肉、灯影牛肉、白汁牛肚荣膺“金鼎奖”,枸杞牛尾汤、沙参牛鞭汤、清炖牛肉汤曾多次获“中国名菜”称号。

重庆商业投资集团有限公司,老四川,餐饮知名品牌,中华老字号,创于19世纪30年代初,以特色牛肉菜品为龙头,集川粤家常风味、川渝名小吃为一体的综合性大型连锁餐饮企业

重庆老四川大酒楼是重庆渝惠旅业有限责任公司旗下的知名中餐品牌企业。

老四川大酒楼创建于上世纪三十年代初,最初是一个专营牛肉食品的街边无名小摊,摊主叫钟益凤,由于特色突出,口味上乘,很受食客青睐。重庆成为抗战陪都时,有个经常光顾小摊的新民晚报记者给钟益凤建议以“老四川”作为食摊的名号,理由是这三字琅琅上口、通俗易懂。钟益凤欣然接受,“老四川”一直沿用至今。

经过七十多年的历史演变,昔日街边小摊,现已成为风味特色突出、经济效益上乘的名店望楼。1993年“老四川”大酒楼被国家内贸部授予重庆中餐业独一无二的“中华老字号”,其“老四川”商标也在国家工商总局商标局注册。2004年荣获国际餐饮名店。2006年再次被商务部命名为“中华老字号”。

经过几代人的辛勤耕耘,老四川大酒楼已经发展成为以特色牛肉菜品为龙头,集川粤家常风味、川渝名小吃为一体的综合性大型连锁餐饮企业。截止2007年,老四川在重庆市内已经拥有10家大酒楼(总店位于解放碑中央商务区),是市内开店最多的知名中餐企业,并且开始进军市外发展连锁店。老四川牛肉制品分公司生产各种规格品种的牛肉干20余款,产品销往全国大城市。为保证特色菜品的纯正风味,老四川建立了传统菜品配送中心,原材料生产加工基地也初具规模。老四川大酒楼连锁体系营业面积近2万平方米,员工近2000人,年营业额近8000万元。

老四川大酒楼的装修传统时尚,民俗风格浓郁,具有独特的牛文化:门额为红色为主调的中式牌楼,门厅前有标志性卧牛雕塑,包房各具风格,陈设富有品味,能适应各层次的消费者喜好。

老四川大酒楼加盟  特点一:健康营养,口味独特
  老四川大酒楼符合健康要求,营养合理,具有不上火、杀菌彻底、保存方便、食用快捷、味美香醇、营养超群等优点。
  特点二:成本自控,出品快捷
  老四川大酒楼每个品种均可前期准备,流程化控制,确保每份的成本在指标之内,并可与蒸饭、蒸粥、蒸汤及其它甜品风味小吃结合,上桌迅速、出品快捷。
  特点三:适应广泛,选址容易。
  老四川大酒楼男女适合,老少皆宜。城市中心、农村乡镇、车站码头、街头巷尾均可经营,特别是在人流集中地段,很受时尚一族、白领、小区家庭的欢迎。
  特点四:小本投资,高额回报
  老四川大酒楼店面可大可小,总部以其多年的运营经验,为加盟商提供全套运营模式,一般投资2—3万元即可,年赢利可达20万元以上。
  五统一模式,整店输出
  1、统一原料2、统一标准3、统一口味4、统一形象5、统一管理
  总部利用自有基地,统一向各加盟店供应原材料,确保原材料质量优良。充分研究和挖掘老四川大酒楼的制作工艺,制定出了统一制作标准,以求达到统一的口感。根据各地风俗口味的不同,总部根据当地情况,指导加盟店稍作调整,基本口感不变。总部会提供统一的VI手册,包括装修设计图纸及店内布置图纸,宣传物品,员工服装,自动化收银办公系统等,实行统一管理,为加盟者提供整店输出支持,并派员协助开业指导。
1、咨询了解
  通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式,了解您关心的问题,公司将安排投资顾问为您服务。
  2、市场准备
  在了解了项目基本情况的基础上,加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家老四川火锅加盟店。
  3、资格申请
  总部收取投资者的意向加盟书,并对投资者进行资质审核,确定该投资者是否具备加盟资格。
  4、签订加盟合同
  总部会对加盟商的基本信息进行核实,若是符合条件的话,总部会给予审核通过。通过审核的加盟商即可与总部商谈具体的加盟事宜,并进行签约仪式,正式成为加盟合作伙伴。
  5、选址建店
  针对品牌性质,寻找合适的店铺,符合公司对选址的要求。
  6、店面装修
  为保证老四川火锅全国加盟店的统一形象,加盟商需要对店面进项统一的装修,总部进行验收评估。
  7、人员培训
  为确保加盟店后期更好地经营,加盟商及店里相应人员需要前往总部参加统一的培训。
  8、指导开业
  总部制定开业方案,帮助加盟店正式开业。
  9、新店开业
  老四川火锅有成熟、完善的开业模式,将协助您的门店在开业之初获得一定知名度并聚集相关人气,帮助您今早走上运营正规,并为今后的持续经营打好基础。
1、具有完全的民事行为能力并能承担民事责任。
  2、能够百分百认同老四川火锅的经营模式及经营思路。
  3、具备良好的信誉和资信,有一定的资金实力。
  4、具有合法的经营场所,并符合国家各项法律规定。
  5、认可总部运营模式,接受总部统一管理。
  6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉,具有投身该行业的自信(拥有该行业经验者尤佳)。
  7、具备强烈的进取精神。
如果您对老四川大酒楼品牌感兴趣,并希望获取更多加盟相关资料,请在下方表格中填写您的信息,以方便老四川大酒楼加盟总部与您联系! 
  • 您的姓名:
    *请填写您的真实姓名
  • 手    机:
    *请填写您手机或座机号码
  • 留言内容:
    • 您将更快更准得获取到企业的邮寄资料
    • 很喜欢你们的品牌,请尽快电话与我联系!
    • 请问贵公司的直营店地址在哪里?
    • 我已经留下了邮箱,请尽快邮寄资料给我!
    • 已有店面,请尽快电话与我联系!
    • 请问投资贵公司品牌所需要的费用有哪些?
  •  
仅需3秒,免费获取加盟资料