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炒粉炒面炒饭利润大吗

文章所属: 中餐陈大一品炒饭 | 时间:2018-09-12 09:36:26 | 文字选择:
  • 经营模式:经销
  • 门店数量:34家
  • 单店投资额:10~20万
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大多数的人饮食习惯还是米面为主,作为每天必吃的主食快餐,炒粉炒面炒饭更是作为一日三餐必不可少的食物。作为大众化美食,在餐厅的标价基本上都在6-15元一份。好一点的炒粉炒面炒饭,稍微加一点营养肉类,可能卖到几十不等。很多人就想知道一份普通的炒粉炒面炒饭利润大吗?小编来分析一下。

炒面

在一,二线城市普通的餐厅,比如沙县小吃,兰州拉面等店里,一份炒粉炒面炒饭的价格基本一致。店内种类主要有素类炒粉炒面炒饭,菌菇类,半肉类,以及全肉类。但是标价大多都在10-20元。食物本身很简单,就是白饭,面条,米粉作为主要原料,成本不超过一块钱,加上一个鸡蛋,五毛钱,或者不到一块钱的火腿肠,以及其他肉类,最后加上油和佐料的成本,食材本身的价格基本上不超过3元。每天除去夜市,正常就餐高峰期在6-7个小时左右,每个小时可以炒大概15-20份食材,那么总收入可在1000-2000之间。纯利润大概在70%,可见每天的纯收入在700-1400之间。一般这种店铺都是自家经营,员工费用比较低,老板的收入可见还是很丰厚。

作为稍微档次高一点的餐厅,像印式炒粉炒面炒饭,韩式炒粉炒面炒饭,还有西餐厅的炒粉炒面炒饭来说,价格就要再上一个档次。消费者贪图味道新鲜,食材丰富,环境优雅别致。这样的店,大部分的炒粉炒面炒饭价格大多不一。一般的配搭,加一个荷包蛋,配上几片鸡排,或者猪排,牛排,价格大多都在40元左右。如果要加上龙虾,海参之类,价格就在一百左右不等。同样分析利润,这种炒粉炒面炒饭主要吃的是搭配,一份鸡排,牛排或者两三只大虾,成本大概在6-8元左右,加上米粉面,一些调味料,或者送的一些时蔬汤,成本不超过12元。一份的利润可能就在20-25之间。一天卖出100份,总利润就在2000-2500。这种大的餐厅一般开在商场,大都市闹区。消费者大多是白领,或者是吃货一族。每天客源还是可以保障。当然这种店铺的租金,员工的工资也是不低,除去一般的利润,投资者每天还有1000-1500的利润可图。高投资,高回报。

炒饭

听完小编的分析,相信大家对炒粉炒面炒饭利润大吗这个话题有了一定的认识了吧。五谷杂粮是中国人的饮食习惯,无论是何种档次,何种品牌的炒粉炒面炒饭,都有一定的获利空间。总的来说,纯利润都在百分之五十左右。想轻松赚钱,来投资炒粉炒面炒饭,是个不错的选择。

本文内容来源于:全球餐饮加盟网
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